Насос для Перекачки Горячих Пищевых Жидкостей – высокотемпературный пищевой насос для подачи нагретых продуктов и растворов: сиропов, горячего сусла, пастеризованных соков, бульонов, растопленных жиров, а также моющих растворов в системах мойки. Работа с горячими средами предъявляет особые требования к уплотнениям, материалам и схеме установки, поэтому стандартный насос здесь быстро выходит из строя.
Высокотемпературный пищевой насос: в чём отличие
При нагреве меняются свойства и продукта, и самого насоса. Металл расширяется, эластомеры теряют упругость, а смазка в подшипниках работает в более тяжёлом режиме. Насос для горячих сред комплектуется уплотнением вала, рассчитанным на повышенную температуру, и термостойкими прокладками. В ряде исполнений предусмотрено охлаждение или промывка уплотнения.
Допустимую температуру всегда определяет паспорт конкретного исполнения. Превышение этого значения даже на короткое время сокращает ресурс уплотнения в разы. Если температура продукта меняется по ходу процесса, например при нагреве и охлаждении в одной линии, ориентируются на максимальное значение и учитывают резкие перепады при пуске.
Кавитация и подпор на входе
Горячая жидкость легче вскипает при падении давления. Если на всасывании насоса давление опускается ниже давления насыщенных паров, в потоке образуются пузырьки, которые схлопываются на колесе и разрушают его. Это явление называется кавитацией и сопровождается характерным шумом и падением напора.
Чтобы избежать кавитации, насос размещают ниже уровня продукта в ёмкости, делают всасывающую линию короткой и широкой, без лишних клапанов и сужений. Самовсасывание горячих сред сильно затруднено, поэтому подпор должен быть обеспечен конструктивно. Трубопроводы горячих линий теплоизолируют, а сам насос защищают от сухого хода датчиком уровня или потока.
Где применяют горячие пищевые насосы
- подача сиропов и карамели в кондитерском производстве;
- перекачка горячего сусла на пивоварнях;
- подача продукта после пастеризатора или стерилизатора;
- циркуляция горячих моющих растворов;
- перекачка растопленных жиров и шоколадных масс.
Купить насос для перекачки горячих пищевых жидкостей
Инженеры «Атлант-ТМ» подберут насос по паспорту действующего агрегата или по данным о продукте: температуре, вязкости, требуемой подаче и напоре. Отдельно проверим исполнение уплотнения под ваш режим. Поставка из наличия и под заказ, гарантия 1 год, доставка по всей Украине. Оставьте заявку для консультации по подбору.
