Пищевой Насос для Сусла
Насос 1Г2-ОПД 50-3Ц7,1-31
Hurry Up! Offer End In:
Насос 1Г2-ОПД 50-3Ц7,1-31
Насос 1Г2-ОПД 50-3Ц7,1-31
Насос Г2-ОПА 36-1Ц1,8-12
Hurry Up! Offer End In:
Насос Г2-ОПА 36-1Ц1,8-12 220В
Hurry Up! Offer End In:
Насос Г2-ОПА 36-1Ц1,8-12 220В
Насос Г2-ОПА 36-1Ц1,8-12 220ВНасос Г2-ОПБ 36-1Ц2,8-20
Hurry Up! Offer End In:
Насос Г2-ОПБ 36-1Ц2,8-20
Насос Г2-ОПБ 36-1Ц2,8-20Насос Г2-ОПГ для творожного зерна с двигателем 1,1 кВт
Hurry Up! Offer End In:
Насос Г2-ОПГ для творожного зерна с двигателем 1,1 кВт
Насос Г2-ОПГ для творожного зерна с двигателем 1,1 кВтНасос Г2-ОПД 50-3Ц7,1-20
Hurry Up! Offer End In:
Насос Г2-ОПД 50-3Ц7,1-20
Насос Г2-ОПД 50-3Ц7,1-20Насос НЦС-12-10 36-3Ц3,5-10
Hurry Up! Offer End In:
Насос НЦС-12-10 36-3Ц3,5-10
Насос НЦС-12-10 36-3Ц3,5-10Насос пищевой роторный В3-ОРА-2 для вязких продуктов: сливки, молоко, сгущенка, кефир, ряженка
Hurry Up! Offer End In:
Насос пищевой роторный В3-ОРА-2 для вязких продуктов: сливки, молоко, сгущенка, кефир, ряженка
Насос пищевой роторный В3-ОРА-2 для вязких продуктов: сливки, молоко, сгущенка, кефир, ряженкаЦентробежный пищевой насос А9-КНА для перекачки томатной пасти, сырного зерна.
Hurry Up! Offer End In:
Центробежный пищевой насос А9-КНА для перекачки томатной пасти, сырного зерна.
Центробежный пищевой насос А9-КНА для перекачки томатной пасти, сырного зерна.Пищевой Насос для Сусла – насос для перекачки пивного и виноградного сусла, а также фруктовых соков-полуфабрикатов перед брожением. Сусло содержит сахара, белки, взвесь и часто подаётся горячим, поэтому насос должен выдерживать температуру, не забиваться осадком и легко отмываться от сладкого продукта. Подборка рассчитана на пивоварни, винодельни и производства сидра.
Пивное и виноградное сусло: разные задачи
Пивное сусло получают на варочном участке. После фильтрации затора его кипятят с хмелем, осветляют в вирпуле и охлаждают в теплообменнике. Значит, насос работает с горячей средой, содержащей хмелевую дробину и белковый осадок, а затем с охлаждённым суслом, которое нельзя насыщать посторонним воздухом до внесения дрожжей.
Виноградное сусло получают прессованием мезги. Оно холодное или слегка подогретое, но содержит много взвеси, кусочков кожицы и мякоти. Для него важны бережная перекачка и способность пропускать включения, а также стойкость к кислотам.
Требования к насосу для сусла
- уплотнение вала, рассчитанное на горячие и сахаросодержащие среды;
- проточная часть из нержавеющей стали без застойных зон;
- способность пропускать взвесь и хмелевые частицы;
- стабильная подача при работе на теплообменник;
- простая разборка и мойка после каждой варки.
Сахар в сусле при остывании образует липкий налёт на деталях. Если насос не промыть сразу после работы, налёт затвердевает и ускоряет износ уплотнения.
Схема перекачки горячего сусла
На варочном участке насос обычно ставят ниже уровня котла или вирпула, чтобы обеспечить подпор на всасывании и исключить кавитацию. При тангенциальной подаче в вирпул насос формирует вращение сусла, поэтому важна правильно подобранная подача. После вирпула сусло проходит через пластинчатый теплообменник, сопротивление которого тоже учитывают при расчёте напора.
Для винодельни схема проще: насос устанавливают после пресса или отстойника и подают сусло в ёмкости брожения, часто через гибкие рукава. Здесь удобны передвижные насосы на тележке с реверсом, которые обслуживают несколько ёмкостей подряд.
Заказ насоса для сусла в «Атлант-ТМ»
Инженеры «Атлант-ТМ» подберут пищевой насос для сусла по паспорту текущего агрегата или по описанию технологии: тип сусла, температура, объём варки и требуемая производительность. Доступна поставка из наличия и под заказ, гарантия 1 год, доставка по всей Украине. Оставьте заявку, чтобы получить консультацию по подбору.
