Пищевой Насос для Водки – насос в санитарном исполнении для перекачки водки, ректификованного спирта, сортировки и других водно-спиртовых смесей. Его применяют на ликёро-водочных заводах и в цехах розлива крепких напитков. Помимо пищевой безопасности, к такому оборудованию предъявляют требования по стойкости материалов к спирту и по безопасности работы в зонах, где возможно образование паров.
Особенности водно-спиртовых сред
Водка обладает низкой вязкостью и хорошо перекачивается центробежными насосами. Однако спирт активно воздействует на некоторые резины и полимеры: уплотнения набухают, теряют эластичность и начинают пропускать продукт. Кроме того, неподходящие материалы могут передавать напитку посторонний запах, что для водки особенно критично.
Вторая особенность – пожаро- и взрывоопасность паров спирта. В помещениях, где хранится и перекачивается крепкий продукт, часто требуется электродвигатель во взрывозащищённом исполнении. Этот вопрос решают на этапе проектирования с учётом классификации зоны.
Требования к насосу для водки
- проточная часть из пищевой нержавеющей стали;
- уплотнения и эластомеры, стойкие к этиловому спирту;
- отсутствие застойных зон и простая санитарная обработка;
- двигатель с защитой, соответствующей классу помещения;
- стабильная подача для работы фильтров и дозаторов.
Где насос стоит на ликёро-водочном производстве
Технологическая цепочка включает приёмку спирта, приготовление и очистку сортировки, фильтрацию через угольные колонны, выдержку в ёмкостях и розлив. На каждом участке нужен насос с разными параметрами. Для подачи на фильтры важны ровный поток и отсутствие пульсаций, для перекачки между резервуарами – производительность, а на розливе – точное поддержание давления перед наполнителем.
Отдельно продумывают мойку: после работы с ароматизированными настойками насос промывают, чтобы запахи не перешли в следующую партию водки. Для небольших цехов удобны насосы на передвижной тележке: один агрегат обслуживает несколько ёмкостей, подключаясь через гибкие рукава с санитарными быстроразъёмными соединениями.
Подбор и заказ в «Атлант-ТМ»
Пищевой насос для водки в «Атлант-ТМ» подбирают по паспорту действующего оборудования или по техническому заданию: продукт, крепость, требуемая подача и напор, условия установки. Оборудование доступно из наличия и под заказ, гарантия – 1 год, доставка – по всей Украине. Обратитесь за консультацией, и инженер предложит подходящее исполнение уплотнений и двигателя.
