Молочные Насосы Пищевые – санитарное насосное оборудование для молочной отрасли: от приёмки сырого молока до фасовки готовой продукции. Молоко – скоропортящийся продукт, чувствительный к перегреву, вспениванию и механическому воздействию, поэтому к насосам предъявляются жёсткие требования по материалам, конструкции и удобству мойки. Подборка рассчитана на молокозаводы, сыродельни и фермерские переработки.
Насосы для молока и молочных продуктов на каждом участке
В зависимости от этапа меняются и свойства продукта, и требования к оборудованию.
- приёмка – подача сырого молока из автоцистерн через фильтры и охладитель;
- хранение и нормализация – перекачка между танками;
- тепловая обработка – подача на пастеризатор, сепаратор и гомогенизатор;
- производство кисломолочных продуктов и сыра – перекачка сгустка и сыворотки;
- фасовка – подача продукта на наполнители с постоянным давлением.
Центробежные или роторные
Для жидких продуктов
Пищевые молочные насосы центробежного типа подходят для цельного и обезжиренного молока, сыворотки, нежирных сливок и питьевых кисломолочных напитков. Они дают большую подачу, ровный поток и хорошо работают в автоматизированных линиях.
Для густых продуктов
Сметану, жирные сливки, творог, сгущённое молоко и йогурты с наполнителями перекачивают роторными насосами. Они работают на низких оборотах, не взбивают жир и сохраняют структуру сгустка.
Санитарные требования к молочным насосам
Все детали, контактирующие с продуктом, выполняются из пищевой нержавеющей стали с гладкой поверхностью. Конструкция не должна иметь застойных зон, где задерживаются остатки молока и развиваются бактерии. Насосы молочной линии моют ежедневно, часто в составе системы безразборной мойки, поэтому уплотнения обязаны выдерживать горячие щелочные и кислотные растворы.
Отдельное внимание уделяют подсосу воздуха: он вызывает вспенивание молока и мешает точному учёту на приёмке. Поэтому всасывающую линию делают герметичной и короткой, а насос размещают как можно ближе к ёмкости. Для учёта на приёмке нередко устанавливают воздухоотделитель перед счётчиком.
Заказать насосы пищевые молочные
В «Атлант-ТМ» насосы пищевые молочные подбирают по паспорту действующего агрегата или по задаче: продукт, температура, производительность и напор. Оборудование доступно в наличии и под заказ, гарантия 1 год, доставка по всей Украине. Оставьте заявку – инженер поможет выбрать насос для вашей линии.
