Насос харчовий для в'язких продуктів
Відцентровий харчовий насос А9-КНА для перекачування томатної пасти, сирного зерна
Hurry Up! Offer End In:
Відцентровий харчовий насос А9-КНА для перекачування томатної пасти, сирного зерна
Відцентровий харчовий насос А9-КНА для перекачування томатної пасти, сирного зернаНасос Г2-ОПГ для сирного зерна з двигуном 1,1 кВт
Hurry Up! Offer End In:
Насос Г2-ОПГ для сирного зерна з двигуном 1,1 кВт
Насос Г2-ОПГ для сирного зерна з двигуном 1,1 кВтНасос харчовий роторний В3-ОРА-2 для в'язких продуктів: вершки, молоко, згущенка, кефір, ряжанка
Hurry Up! Offer End In:
Насос харчовий роторний В3-ОРА-2 для в’язких продуктів: вершки, молоко, згущенка, кефір, ряжанка
Насос харчовий роторний В3-ОРА-2 для в’язких продуктів: вершки, молоко, згущенка, кефір, ряжанкаНасос харчовий для в'язких продуктів – об’ємний агрегат, який перекачує густі середовища: пасти, пюре, креми, мед, патоку, згущене молоко, тісто. Звичайний відцентровий насос у таких умовах різко втрачає подачу, перегрівається та руйнує продукт. Тому для в’язких мас застосовують машини, що переміщують середовище порціями, а не розганяють його робочим колесом.
Чому в’язкість змінює вибір насоса
Зі зростанням в’язкості збільшуються втрати на тертя в трубопроводі й корпусі. Відцентровий агрегат на густому продукті працює неефективно, а двигун перевантажується. Об’ємні насоси навпаки добре почуваються на густих середовищах: що вища в’язкість, то менші внутрішні перетікання й стабільніша подача.
Важливо також, що багато харчових продуктів чутливі до зсуву. Кремові маси, йогурти, майонез втрачають консистенцію при інтенсивному перемішуванні, тому їх перекачують повільно й рівномірно.
Основні типи
Для густих харчових продуктів використовують кілька конструкцій:
- роторні (кулачкові) – універсальні, легко миються, дбайливі до продукту;
- гвинтові – для дуже густих мас і продуктів з наповнювачами;
- шестеренні – для олій, сиропів, шоколаду без включень;
- імпелерні – для середньої в’язкості та самовсмоктування;
- перистальтичні – для дозування та стерильних процесів.
Практичні поради з експлуатації
Всмоктувальну лінію роблять короткою та якомога ширшою: густий продукт важко «підтягнути» на велику відстань. Ємність бажано розміщувати вище насоса, щоб маса надходила самопливом. Для продуктів, які густішають при охолодженні, на кшталт меду чи шоколаду, застосовують корпуси з обігрівальною сорочкою.
Частоту обертання знижують через редуктор або перетворювач частоти – це зменшує навантаження та знос. Обов’язково передбачають захист від перевищення тиску, адже об’ємний насос при закритій засувці може пошкодити трубопровід. Для цього встановлюють перепускний клапан або датчик тиску, який зупиняє двигун.
Після кожної зміни продукту камеру промивають, а ущільнення оглядають: залишки густих мас, що висихають, прискорюють знос робочих поверхонь і можуть стати джерелом мікробіологічного забруднення.
Купити в «Атлант-ТМ»
Інженери «Атлант-ТМ» підберуть насос харчовий для в’язких продуктів за типом маси, її густиною, температурою та потрібною продуктивністю або за паспортом наявного обладнання. Агрегати постачаються з наявності та під замовлення, гарантія – 1 рік, доставка по всій Україні. Надішліть опис продукту – фахівець порадить відповідну конструкцію.
