Пищевые насосы

Пищевые насосы для вязких жидкостей используют при производстве молока и молочной продукции, пива, в фармацевтике и химической промышленности. Поскольку пищевой насос соприкасается с продуктами, изготавливается он из электрополированной нержавеющей стали. Материал не вступает в реакцию с пищей и не влияет на её качество.

Разновидности

Как и другие, насосы для пищевых сред классифицируются в Украине по способу сообщения энергии жидкости:

• объёмные – повышают давление жидкости (воды, патоки), вытесняя её из замкнутого пространства при помощи воздушно-поступательных поршней или вращающихся роторов. К ним относятся вакуумные, роторные, винтовые и шестерённые установки;
• динамические. Тоже повышают давление вязких продуктов, но за счёт увеличения кинетической энергии. К этой группе принадлежат центробежные, осевые, струйные и вихревые агрегаты.

Особенности агрегатов разных типов

Не всякий аппарат подходит для транспортировки того или иного вида жидких продуктов. Это нужно учесть, прежде чем купить пищевые насосы. Одни могут использоваться только для молока, соков и воды, другие допускают перекачку продукции с вкраплениями (йогурты, вина и дорогих сортов пиво).

Центробежные установки. Отличаются простым устройством, работают с различными видами жидкостей и компактны. Делятся на 2 типа:

• самовсасывающие;

Устойчивы к температурам -20…+135 градусов, не имеют изнашиваемых деталей. Подразумевают бесперебойное функционирование, в т.ч. для цистерн, молоковозов и стационарных ванн. Этот вид оборудования задействуют, если есть риск, что в резервуаре находится газ. Лучший вариант для условий, когда перекачиваемая среда закачивается через горловину или же ёмкость находится ниже уровня земли. Для удобства перемещения по цеху размещаются на тележке.

• несамовсасывающие.

Крепятся «под залив», чтобы наполнить ёмкости растительным маслом и прочими жидкостями. Подходят для молока, концентратов, алкогольных напитков и соков.

Винтовые. Очень аккуратно перекачивают джемы, концентраты соков, растительных масел и кремов – потери практически исключены.

Роторные. Подходят как для вязких, так и для продуктов с включениями. В процессе транспортировки возможны потери. Зато такой агрегат перекачивает мороженое, потоку, шоколад с орехами, тесто.

Вакуумные, мембранные и винтовые насосы – универсальные, могут использоваться в любых производственных условиях. Экономичны, отличаются высоким КПД.

Цена на насосы для пищевой промышленности зависит от рабочих характеристик, модели и страны-производителя. При покупке стоит проанализировать требования. Цена герметичного варианта и оснащения во взрывобезопасном исполнении выше. Если подразумевается растворение одного продукта в другом, потребуется диссольвер. Если за перекачивание ответственен насос, то за растворение порошкообразных фракций (соли, сахара, специй, вкусовых добавок) – диссольвер. Создаётся этот механизм на базе центробежного аппарата, добавляет стоимости производственной линии.

ТМ «Атлант» предлагает широкий ассортимент промышленного оборудования собственного производства и известных производителей из Украины, Беларуси, Молдовы, Казахстана и России. Поможем выбрать пищевой насос под ваш бюджет. Держим оборудование на собственных складах в Киеве и Харькове. Доставляем быстро, чтобы ваш бизнес не простаивал.